Prynada

Актуальна українська кухня

Ukrainian Gastro Week*

СИТИЙ ПОНЕДІЛОК: “2+1” на всі фірмові варенички / “2 + 1” for all dumplings
ЩЕДРИЙ ВІВТОРОК: Келих Українського вина в подарунок до основних страв / A glass of Ukrainian wine as a gift for main courses
ЩАСЛИВА СЕРЕДА: Безпрограшна лотерея зі смачними подарунками від мережі ресторанів Fiji Group Lottery with delicious gifts from the Fiji Group restaurant chain
УСТРИЧНИЙ ЧЕТВЕР: “2+1” на устриці / “2 + 1” for oysters
ГРАЙЛИВА П’ЯТНИЦЯ: “2+1 на Prosecco / “2 + 1” for Prosecco 
ПОНЕДІЛОК-П’ЯТНИЦЯ: Безліміт на Veneziano Spritz за 399 грн / Unlimited on Veneziano Spritz for 399 UAH

СЕЗОННА ПРОПОЗИЦІЯ!* | SEASONAL OFFER! *

Вихід, гЦіна, грн
Вареники з лісовими грибами і трюфельною пастою / Dumplings with wild mushrooms and truffle paste250/50185
Гарбузовий суп з телятиною su-vide /Pumpkin soup with su-vide veal300195
Налисники з лісовими грибами / Pancakes with wild mushrooms200165
Гарбузові оладки з рікотою і трюфельною пастою / Pumpkin pancakes with ricotta and truffle paste200135
Деруни з соусом із лісових грибів/ Potato pancakes with wild mushroom sauce200165
Олів’є з телячим язиком su-vide / Olivier with veal tongue su-vide300165
Рулет із язика su-vide/ Su-vide tongue roll200135

 

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ | COLD APPETIZERS

Вихід, гЦіна, грн
Асорті помазух / Assorted Ukrainian spread250165
Помазуха із сала / Lard spread150105
Добірка сирів з медом та горішками / Cheese platter with honey and nuts160295
Карпаччо з телятини з трюфельно-кунжутним соусом* / Veal carpaccio with truffle-sesame sauce150255
Тар-тар з телятини з авокадо і пікантним соусом / Veal tartare with avocado and spicy sauce200245
М’ясні легуміни / Dry smoked meat150185
Шпинатні завиванці з лососем* / Spinach rolls with salmon *200185
Оселедець з картоплею / Herring with potatoes250125
Асорті українського сала з часником та хріном / Assorted Ukrainian lard with garlic and horseradish250135
Форшмак / Forshmak200135
Карпаччо із сала з  грінками / Lard carpaccio with croutons150125
Паштет з курячої печінки з карамелізованою цибулею / Chicken liver pate with caramelized onions150115
Соління / Pickles300115
Black-роли з креветкою* / Black rolls with shrimp200195

 САЛАТИ | SALADS

Вихід, гЦіна, грн
Салат з печінкою під медово-гірчичним соусом / Liver salad with honey mustard sauce250155
Теплий салат з куркою та горіховим соусом / Warm salad with chicken and peanut sauce250165
Овочевий салат з ніжним сиром Фета / Vegetable salad with tender feta cheese250155
Салат з лососем, крем-сиром та авокадо / Salmon salad with cream cheese and avocado300265
Салат з морепродуктами / Seafood salad250355
Салат з телятиною та ерінгами* / Veal salad with erings250275

 ФІРМОВІ ВАРЕНИКИ | DUMPLINGS

Вихід, гЦіна, грн
Вареники з капустою та грибами / Dumplings with cabbage and mushrooms 250125
Вареники з картоплею, грибами та шкварками / Dumplings with potatoes, mushrooms and cracklings250125
Вареники з куркою та пан-азіатським соусом / Dumplings with chicken and pan-Asian sauce250145
Вареники з бараниною та сметанно-м’ятним соусом* / Dumplings with lamb and sour cream-mint sauce *250155
Вареники «4 сира» з піною Дор Блю* / Dumplings “4 cheeses” with Dor Blue foam *250145
Вареники з мармуровою телятиною з соусом від Шефа* / Dumplings with marbled veal with Chef sauce *250175
Сет вареничків з м’ясом / Set of dumplings with meat300175

 

СПЕЦІАЛЬНА ПРОПОЗИЦІЯ | SPECIAL OFFER

Вихід, гЦіна, грн
Дюжина устриць Fine de Claire + 2 келиха Prosecco / A dozen Fine de Claire oysters + 2 glasses of Prosecco12 шт625
Устриці Fine de Claire / Oysters Fine de Claire1 шт55
Устриці Gillardeau / Oysters Gillardeau1 шт89
Кав’яр щуки / Pike caviar60/20/50295
Равлики / Snails6 шт/ 12 шт189 / 375

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERS

Вихід, гЦіна, грн
Гречані бейбі голубчики / Buckwheat baby cabbage rolls250145
Кольорові млинці з куркою і грибами / Colored pancakes with chicken and mushrooms200145
Сир Халумі на грилі з цитрусовим конфітюром / Grilled Halloumi cheese with citrus confiture200185
Пивна тарілка (копчений сом, свинні вушка, сухарики, солоні горішки) / Beer platter (smoked catfish, pork ears, croutons, French fries, salted nuts)500299
Фірмові деруни з грибним соусом / Signature potato pancakes (deruny) with mushroom sauce250155
Фірмові деруни з лососем / Signature potato pancakes (deruny) with salmon200275
Соте із морепродуктів NEW / Seafood saute200485

 

ПЕРШІ СТРАВИ | FIRST MEAL

Вихід, гЦіна, грн
Борщ з реберцем-гриль та українськими смаколиками / Borscht with grilled rib, sour cream, bacon and croutons400145
Курячий бульйон з українськими равіолі / Chicken broth with Ukrainian ravioli300115

ОСНОВНІ СТРАВИ | MAIN DISHES

Вихід, гЦіна, грн
Лосось з кус-кусом та вершково-шпинатним соусом* / Salmon with couscous and creamy spinach sauce *350375
Фірмовий бургер з куркою та картоплею фрі / Signature Burger with Chicken and French Fries400195
Фірмовий бургер з телятиною та картоплею фрі / Signature burger with veal and French fries400259
Ніжна перепілочка з пюре з цвітної капусти* / Tender quail with cauliflower puree *250245
Котлета по-принадівськи з пюре / Kiev cutlet with mashed potatoes350225
Риба на грилі від Шефа «Дорадо»* / Grilled fish from Chef “Dorado” *350275
Стейк зі свинини з картоплею по-селянськи / Pork steak with rustic potatoes350245
Стейк з телятини * / Veal steak *250555
Стейк із курячого стегна та овочами гриль / Chicken thigh steak and grilled vegetables400195
Качина ніжка су-від з гречаною локшиною / Duck leg sous vide with buckwheat noodles350225
Курча з томатами в часниковому соусі / Chicken with tomatoes in garlic sauce250215
Морський окунь під вершковим соусом / Sea bass with creamy sauce 300325

ГАРНІРИ | GARNISH

Вихід, гЦіна, грн
Овочі гриль / Grilled vegetables15095
Картопля по-селянськи / Rustic potatoes15095
Картопля фрі / French fries15065

 

ДЕСЕРТИ | DESSERTS

Вихід, гЦіна, грн
Принадівський торт з ніжним кремом / Prynada cake with delicate cream130135
Принадівський торт з солоною карамеллю/ Prynada cake with salted caramel130135
Принадівський торт з ягідним мусом / Prynada cake with berry mousse130135
Асорті Принадівських тортиків / Assorted Prynada cake200155
Вареники з вишнею / Dumplings with cherries250165
Вареники з чорницею / Dumplings with blueberries200135
Грушевий пиріг з морозивом / Pear pie with ice cream150135
Десерт “Привіт із Франції” / Dessert “Greetings from France”150115
Бейбі-сирники з соусом сабайон / Baby cheese pancakes (syrniki) with sabayon sauce250165
Raw-десерти: яблуневий чізкейк, карамельний чізкейк, баунті, полуничний торт*150159
Сорбет / Sorbet10045
Морозиво / Ice cream10055

 

*дисконт не діє / the discount is not valid

Українська кухня у Києві

Головна перевага Prynada Ukrainian Cafe в тому, що це – ресторан актуальної української кухні. Наприклад, японські суші або італійські піца, паста, класичні американські бургери давно стали традиційними для українців. У Prynada не обмежують гостей вибором лише стандартних страв національної кухні. Тут пропонують оригінальні смакові поєднання, здатні здивувати кожного: качина ніжка з карамелізованою грушею, скумбрія з м’ятним соусом, бургер Ukrainian Style, салат з креветками і рисовою локшиною, сирник з шоколадною помадкою та багато інших смачних страв. Скуштуйте знамениті адаптовані страви української кухні у Києві в ресторані Prynada – пориньте у світ дивовижних смаків і домашньої гостинності.

Однією з найцікавіших та найбагатших у світі по праву вважається саме українська кухня. Завдяки різноманітності страв, їхнім неповторним смаковим якостям українська кухня у ресторанах здобула величезну любов і популярність не лише в Україні, а й далеко за її межами. Всі знають про українські пампушки, гречаники, галушки. А хіба є ті, хто не захоче поласувати у ресторані у Києві такими традиційними стравами, як шпиговане сало, наваристий борщ або вареники з різними начинками?

Сформувалася українська кухня в ХІХ столітті, будучи близькою до білоруської та польської. Цікаво, що за часів Київської Русі слов’яни перейняли деякі страви візантійської кухні – наприклад, борщ, що був національною стравою Стародавнього Риму! А технологію приготування деяких страв українці запозичили в угорців, татарів, турків і навіть німців, трохи змінивши її.

Можливо, саме тому українці давно звикли до страв інших народів світу, вважаючи їх «своїми» і насолоджуючись різними смаками і незвичайним поєднанням інгредієнтів. У ресторані Prynada подають саме такі страви – національні, але адаптовані під запити сучасного українця та ритм його життя. Тут немає певних рамок і умовностей: кожен гість може дізнатися багато нового як про рідну кухню, так і про кухню будь-якої іншої країни. Навіть найвибагливіший гурман серед величезного розмаїття запропонованих страв легко вибере ті, що викличуть у нього справжнє захоплення.

Який вид кухні представлено у вашому ресторані?

У нашому меню зібрані страви актуальної української кухні, а також популярні світові страви, адаптовані на український лад.

Які страви найпопулярніші?

Рекомендуємо спробувати карпачо з сала з азіатським соусом Юзу, шпинатні роли з ніжним крем-сиром і лососем, салат з соковитою куркою в горіховому соусі, гречані бейбі-голубчики, кольорові млинці з куркою і грибами, фірмові вареники, котлету по-принадівськи з картопляним пюре, Принадівський торт з сезонними ягодами.

Чи є страви без лактози?

Так. Ви можете замовити карпачо з сала, салат з куркою в горіховому соусі, вареники з картоплею, капустою, вишнею, чорницею, попередивши офіціанта про свої вподобання. Також зверніть особливу увагу на нашу лінійку корисних Raw-десертів без глютену і лактози

Чи є дитяче меню?

Так. Ми готуємо виключно здорову і корисну їжу для наших маленьких гостей: фарфале з курочкою, різнокольорові пельмені, ніжна відбивна з картоплею, бейбі-шашличок з лосося або курочки, бургер з куркою, бейбі-сирники зі сметаною.

Доставка їжі
© 2021 Український ресторан Prynada. Розробка сайту - Jam