UKRAINIAN GASTRO WEEK |
| Счастливый понедельник: скидка 50% на второй бургер |
| Сытый вторник: «2+1» на фирменные варенички ручной лепки |
| Среда, как маленькая пятница: «2+1» на Prosecco |
| Щедрый четверг: Фирменная настойка в подарок к основным блюдам |
| Игривая пятница: «2+1» на авторские коктейли |
СЕЗОННОЕ МЕНЮ | SEASONAL MENU | Выход, г | Цена, грн |
| Тыквенный крем-суп с телятиной су-вид / Pumpkin cream soup with veal sous vide | 300 | 185 |
| Трио тар-таров из сала/ Trio of lard tartars | 300 | 185 |
| Салат с запеченой тыквой, авокадо, сыром Фета с соусом базилик-цитрон и еспумой со свеклы / Salad with baked pumpkin, avocado, feta cheese and beet espuma | 300 | 195 |
| Салат с теплыми овощами и горчично-трюфельным соусом / Salad with warm vegetables and mustard-truffle sauce | 300 | 245 |
| Ребра с соусом барбекю / Ribs with BBQ sauce | 300 | 345 |
| Галушки с уткой и сливочным соусом с лесными грибами / Dumplings with duck and wild mushroom cream sauce | 300 | 365 |
| Кефаль с горчично-трюфельным соусом, баклажаном фри и сыром Камамбер/ Mullet with mustard-truffle sauce? eggplant fries and Camembert cheese | 300 | 365 |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | COLD APPETIZERS | Выход, г | Цена, грн |
| Домашний паштет с карамелизированным луком / Homemade pate with caramelized onions | 150 | 195 |
| Форшмак с гренками /Forshmak with croutons | 200 | 195 |
| Помазуха из сала / Lard spread | 150 | 165 |
| Мясные легумены / Meat legumes | 150 | 195 |
| Подборка сыров (с медом и орешками) / A selection of cheeses (with honey and nuts) | 160 | 455 |
| Селедь с картофелем / Herring with potatoes | 300 | 155 |
| Асорти карпатских маринованных грибов (лисички, опеньки, польськие, грузди, белые, шампиньоны)/ Assorted Carpathian pickled mushrooms (chanterelles, button mushrooms, polish mushrooms, white mushrooms, champignons) | 350 | 355 |
| Соленья (квашеные томаты, огурцы, капуста, грибочки) / Pickling (pickled tomatoes, cucumbers, cabbage, mushrooms) | 500 | 215 |
| Карпаччо из сала с соусом Юзу / Lard carpaccio with Yuzu sauce | 175 | 145 |
| Карпаччо из лосося / Salmon carpaccio | 175 | 385 |
| Карпаччо из телятины / Veal carpaccio | 175 | 265 |
| Ассорти украинского сала с чесноком и хреном / Assorted Ukrainian lard with garlic and horseradish | 250 | 225 |
| Black роллы с креветкой / Black rolls with shrimp | 220 | 335 |
| Шпинатные завиванцы с лососем / Spinach rolls with salmon | 220 | 325 |
САЛАТЫ | SALADS | Выход, г | Цена, грн |
| Теплый салат с курицей и ореховым соусом / Warm salad with chicken and peanut sauce | 250 | 195 |
| Салат с лососем, крем-сыром и авокадо / Salmon salad with cream cheese and avocado | 300 | 355 |
| Теплый салат с телятиной су-вид и овощами гриль / Warm salad with veal sous vide and grilled vegetables | 250 | 285 |
| Салат с креветками и пикантным соусом Чили / Salad with shrimp and spicy chili sauce | 250 | 355 |
| Салат с куриной печенью под медово-горчичным соусом / Salad with chicken liver in honey-mustard sauce | 250 | 195 |
| Овощной салат с нежным сыром / Vegetable salad with soft cheese | 250 | 195 |
ФИРМЕННЫЕ УКРАИНСКИЕ ВАРЕНИКИ | DUMPLINGS | Выход, г | Цена, грн |
| Вареники с капустой и грибами / Dumplings with cabbage and mushrooms | 250 | 135 |
| Вареники с картофелем, грибами и шкварками / Dumplings with potatoes, mushrooms and cracklings | 250 | 135 |
| Вареники с курицей и пан-азиатским соусом / Dumplings with chicken and pan-Asian sauce | 250 | 155 |
| Вареники с бараниной и сметанно-мятным соусом* / Dumplings with lamb and sour cream-mint sauce * | 200 | 185 |
| Вареники с мраморной телятиной / Dumplings with marbled veal | 250 | 195 |
| Сет вареников с мясом / Set of dumplings with meat | 300 | 265 |
| Вареники с кроликом / Set of dumplings with meat | 200 | 265 |
| Вареники «4 сыра» / Dumplings «4 cheeses» | 185 | 265 |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERS | Выход, г | Цена, грн |
| Сыр Халуми на гриле с апельсиновым конфитюром / Grilled Halloumi cheese with orange jam | 150 | 235 |
| Цветные блины с курицей и грибами / Colored pancakes with chicken and mushrooms | 250 | 195 |
| Фирменные деруны с грибным соусом и пармезаном / Signature potato pancakes (deruny) with mushroom sauce and parmesan | 250 | 195 |
| Жареные пельмени с сырным соусом / Fried dumplings with cheese sauce | 200 | 215 |
| Фирменные деруны с лососем от Шефа / Signature potato pancakes (deruny) with salmon from the Chief | 200 | 435 |
| Гречневые бейби-голубчики со сметаной / Buckwheat baby cabbage rolls with sour cream | 250 | 175 |
ПЕРВЫЕ БЛЮДА | FIRST MEAL | Виход, г | Цена, грн |
| Борщ с ребрышками-гриль м украинскими вкусностями / Borscht with grilled rib, sour cream, bacon and croutons | 400 | 235 |
| Куриный бульон с курицей / Chicken broth | 300 | 135 |
| Окрошка с курицей / Okroshka with chicken | 500 | 165 |
| Окрошка с креветкой / Okroshka with shrimp | 500 | 225 |
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА | MAIN DISHES | Виход, г | Цена, грн |
| Дорадо на гриле от Шефа / Grilled Dorado from the Chief | 450 | 395 |
| Лосось с киноа и сливочно-шпинатным соусом / Salmon with couscous and creamy spinach sauce | 350 | 535 |
| Котлета по-принадовски с пюре / Kiev cutlet with mashed potatoes | 350 | 255 |
| Фирменный бургер с курицей и картофелем фри / Signature Burger with Chicken and French Fries | 400 | 355 |
| Фирменный бургер с телятиной и картофелем фри / Signature burger with veal and French fries | 400 | 365 |
| Стейк з телятины / Veal steak | 300 | 545 |
| Стейк из свинины с картофелем по-крестьянски / Pork steak with french fries | 400 | 325 |
| Стейк из куриного бедра и овощами гриль / Chicken thigh steak and grill vegetables | 400 | 285 |
| Утиная ножка с лапшой, яблоками и мятой / Duck leg with noodles, apples and mint | 350 | 395 |
*дисконт не действует
ГАРНИРЫ | GARNISH | Выход, г | Цена, грн |
| Овощи-гриль (печериці, томати ,перець, кабачок) / Grilled vegetables (mushrooms, tomatoes, peppers, zucchini) | 150 | 135 |
| Картофель по-крестьянски / Peasant-style potatoes | 150 | 95 |
| Картофель фри / French fries | 150 | 85 |
ДЕСЕРТЫ | DESSERTS | Виход, г | Цена, грн |
| Десерт «Привет из Франции»/ Chocolate fondant | 150 | 175 |
| Вареники с вишней / Dumplings with cherries | 150 | 245 |
| Raw-десерты: Малиновое пироженое, карамельный чизкейк, баунти, брауни* | 150 | 235 |
| Мороженое с фруктами / Ice cream with fruit | 150 | 145 |
| Грушевый пирог с мороженым/ Pear pie with ice cream | 150 | 225 |
| Бейби-сырники с соусом сабайон / Baby cheese pancakes (syrniki) with sabayon sauce | 180 | 195 |
| Принадовський торт с нежным кремом / Prynada cake with delicate cream | 130 | 135 |
| Принадовський торт с соленой карамелью / Prynada cake with salted caramel | 130 | 135 |
