UKRAINIAN GASTRO WEEK |
| Счастливый понедельник: скидка 50% на второй бургер |
| Сытый вторник: «2+1» на фирменные варенички ручной лепки |
| Среда, как маленькая пятница: «2+1» на Prosecco |
| Щедрый четверг: Фирменная настойка в подарок к основным блюдам |
СЕЗОННОЕ МЕНЮ | SEASONAL MENU | Выход, г | Цена, грн |
| Тыквенный крем-суп с телятиной су-вид / Pumpkin cream soup with veal sous vide | 300 | 255 |
| Тыквенный крем-суп с креветками / Pumpkin cream soup with shrimp | 300 | 235 |
| Салат с уткой и карамелизированной айвой / Salad with duck and caramelized quince | 300 | 425 |
| Оливье с телячьим языком су-вид / Olivier with veal tongue sous vide | 300 | 375 |
| Оливье с креветками / Olivier with shrimps | 300 | 455 |
| Тыквенные буланы с креветкой в сливочном соусе/ Pumpkin dumplings with shrimp in a creamy sauce | 350 | 395 |
| Полба с лесными грибами / Spelled with forest mushrooms | 250 | 295 |
| Утиная грудка су от со сливовым чили соусом и карамелизированной айвой / Duck breast sous vide with plum chili sauce and caramelized quince | 280 | 465 |
| Яблочный пирог с соусом Сабайон / Apple pie with Sabayon sauce | 200 | 225 |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | COLD APPETIZERS | Выход, г | Цена, грн |
| Домашний паштет из куриной печени и карамелизированным луком / Homemade chicken liver pate and caramelized onions | 150 | 265 |
| Форшмак с гренками /Forshmak with croutons | 200 | 215 |
| Мясные легумены / Meat legumes | 150 | 295 |
| Подборка крафтовых украинских сыров (карпатский, козовский с трюфелем, козовский с пажитником) NEW / A selection of craft Ukrainian cheeses (Carpathian, Kozovsky with truffle, Kozovsky with fenugreek) NEW | 160 | 545 |
| Сашими из лосося по-украински с соусом Понзу NEW / Russian-styl salmon sashimi with Ponzu sauce NEW | 175 | 455 |
| Канапе со слабосоленой килькой и огурцами пикули / Canapés with lightly salted sprat and pickles | 300 | 185 |
| Мясные деликатесы «Made in Ukraine» (домашние рулет, колбаса домашняя, подчеревина, зельц, свиной терин) / Meat delicacies «Made in Ukraine» (homemade roll, homemade sausage, pork belly, saltisone, pork terrine) | 300 | 555 |
| Селедь с картофелем / Herring with potatoes | 300 | 295 |
| Асорти карпатских маринованных грибов (лисички, опеньки, польськие, грузди, белые, шампиньоны) / Assorted Carpathian pickled mushrooms (chanterelles, button mushrooms, polish mushrooms, white mushrooms, champignons) | 350 | 395 |
| Соленья (квашеные томаты, огурцы, капуста, грибочки) / Pickling (pickled tomatoes, cucumbers, cabbage, mushrooms) | 500 | 295 |
| Карпаччо из сала с соусом Юзу / Lard carpaccio with Yuzu sauce | 175 | 225 |
| Карпаччо из телятины / Veal carpaccio | 175 | 385 |
| Ассорти украинского сала с чесноком и хреном / Assorted Ukrainian lard with garlic and horseradish | 250 | 325 |
| Black роллы с креветкой / Black rolls with shrimp | 220 | 345 |
| Шпинатные завиванцы с лососем / Spinach rolls with salmon | 220 | 385 |
САЛАТЫ | SALADS | Выход, г | Цена, грн |
| Теплый салат с курицей и ореховым соусом / Warm salad with chicken and peanut sauce | 250 | 255 |
| Салат с лососем, крем-сыром и авокадо / Salmon salad with cream cheese and avocado | 300 | 495 |
| Салат с телятиной, болгарским перцем и битыми огурцами / Salad with veal, bell pepper and beaten cucumbers | 250 | 425 |
| Салат с креветками и пикантным соусом Чили / Salad with shrimp and spicy chili sauce | 250 | 395 |
| Салат с куриной печенью под медово-горчичным соусом / Salad with chicken liver in honey-mustard sauce | 250 | 255 |
| Овощной салат с нежным сыром / Vegetable salad with soft cheese | 250 | 195 |
ФИРМЕННЫЕ УКРАИНСКИЕ ВАРЕНИКИ | DUMPLINGS | Выход, г | Цена, грн |
| Вареники с капустой и грибами / Dumplings with cabbage and mushrooms | 250 | 185 |
| Вареники с картофелем, грибами и шкварками / Dumplings with potatoes, mushrooms and cracklings | 250 | 185 |
| Вареники с курицей и пан-азиатским соусом / Dumplings with chicken and pan-Asian sauce | 250 | 195 |
| Вареники с бараниной и сметанно-мятным соусом* / Dumplings with lamb and sour cream-mint sauce * | 200 | 245 |
| Вареники с мраморной телятиной / Dumplings with marbled veal | 250 | 295 |
| Сет вареников с мясом / Set of dumplings with meat | 300 | 325 |
| Вареники с кроликом / Set of dumplings with meat | 200 | 325 |
| Вареники «4 сыра» / Dumplings «4 cheeses» | 185 | 325 |
ВАРЕНИКИ НАВЫНОС | DUMPLINGS TO TAKE AWAY | Выход, г | Цена, грн |
| №1 Сет замороженых вареников / Set of frozen dumplings | 2000 | 650 |
| №2 Сет замороженых вареников / Set of frozen dumplings | 2000 | 550 |
| Сет полуфабрикатов»Комбо» / Set of semi-finished products «Combo» | 2000 | 925 |
| с/м Вареники с капустой / Dumplings with cabbage | 500 | 185 |
| с/м Вареники с картошкой / Dumplings with potatoes | 500 | 185 |
| с/м Вареники с курицей / Dumplings with chicken | 500 | 165 |
| с/м Вареники с телятиной / Dumplings with veal | 500 | 295 |
| с/м Вареники с бараниной / Dumplings with lamb | 500 | 235 |
| с/м Вареники с кроликом / Dumplings with rabbit | 500 | 255 |
| с/м Вареники четыре сыра/ Dumplings four cheeses | 500 | 225 |
| с/м Вареники с вишнями / Dumplings with cherries | 500 | 275 |
| с/м Бейби сырнички / Baby cheesecakes | 500 | 295 |
| с/м Бейби голубчики/ Baby cabbage rolls | 500 | 275 |
| с/м Цветные блины с курицей и грибами / Colored pancakes with chicken and mushrooms | 500 | 265 |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERS | Выход, г | Цена, грн |
| Сыр Халуми на гриле с апельсиновым конфитюром / Grilled Halloumi cheese with orange jam | 150 | 325 |
| Цветные блины с курицей и грибами / Colored pancakes with chicken and mushrooms | 250 | 295 |
| Фирменные деруны с грибным соусом и пармезаном / Signature potato pancakes (deruny) with mushroom sauce and parmesan | 250 | 295 |
| Жареные пельмени с сырным соусом / Fried dumplings with cheese sauce | 200 | 275 |
| Фирменные деруны с лососем от Шефа / Signature potato pancakes (deruny) with salmon from the Chief | 200 | 495 |
| Гречневые бейби-голубчики со сметаной / Buckwheat baby cabbage rolls with sour cream | 250 | 325 |
| Картофельные зразы с олениной / Potato dumplings with venison | 200 | 375 |
ПЕРВЫЕ БЛЮДА | FIRST MEAL | Виход, г | Цена, грн |
| Борщ с ребрышками-гриль и украинскими вкусностями / Borscht with grilled rib, sour cream, bacon and croutons | 400 | 295 |
| Куриный бульон с курицей / Chicken broth | 300 | 195 |
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА | MAIN DISHES | Виход, г | Цена, грн |
| Дорадо на гриле от Шефа / Grilled Dorado from the Chief | 450 | 475 |
| Лосось с киноа и сливочно-шпинатным соусом / Salmon with couscous and creamy spinach sauce | 350 | 595 |
| Котлета по-принадовски с пюре / Kiev cutlet with mashed potatoes | 350 | 355 |
| Фирменный бургер с курицей и картофелем фри / Signature Burger with Chicken and French Fries | 400 | 375 |
| Фирменный бургер с телятиной и картофелем фри / Signature burger with veal and French fries | 400 | 555 |
| Стейк з телятины / Veal steak | 300 | 950 |
| Стейк из свинины с картофелем по-крестьянски / Pork steak with french fries | 400 | 424 |
| Стейк из куриного бедра и овощами гриль / Chicken thigh steak and grill vegetables | 400 | 355 |
| Мясо нутрии в сливочном соусе с киноа / Nutria meat in a cream sauce with quinoa | 300 | 425 |
| Утиная ножка с лапшой, яблоками и мятой / Duck leg with noodles, apples and mint | 350 | 395 |
| Телячьи щечки со-вид с картофельным пюре и соусом из лесных грибов / Veal cheeks sous vide with mashed potatoes and wild mushroom sauce | 350 | 555 |
*дисконт не действует
ГАРНИРЫ | GARNISH | Выход, г | Цена, грн |
| Овощи-гриль (печериці, томати ,перець, кабачок) / Grilled vegetables (mushrooms, tomatoes, peppers, zucchini) | 150 | 195 |
| Картофель по-крестьянски / Peasant-style potatoes | 150 | 95 |
| Картофель фри / French fries | 150 | 105 |
БАНКЕТ В КОРОБКЕ | BANQUET IN A BOX | Виход, г | Цена, грн |
| Мини Бокс холодных закусок / Mini Box of cold snacks | 620 | 1545 |
| Подборка сыров и плато итальянских деликатесов / A selection of cheeses and a platter of Italian delicacies | 420 | |
| Микс шпинатных завиванцев с лососем и Black роллов с креветкой и авокадо / A mix of spinach curls with salmon and black rolls with shrimp and avocado | 200 | |
| Бокс холодных закусок / Box of cold snacks | 1680 | 3395 |
| Подборка сыров и плато итальянских деликатесов / A selection of cheeses and a platter of Italian delicacies | 200 | |
| Микс шпинатных завиванцев с лососем и Black роллов с креветкой и авокадо / A mix of spinach curls with salmon and black rolls with shrimp and avocado | 420 | |
| Канапе с лососем/ Canapes with salmon | 120 | |
| Канапе с черри и моцареллой / Canapes with cherries and mozzarella | 180 | |
| Канапе с бри и виноградом / Canapes with brie and grapes | 180 | |
| Дует креветок 6 шт / Duet of shrimps 6 pcs | 30 | |
| Тар-тар с телятиной 6 шт / Tartar with veal 6 pcs | 30 | |
| Бокс салатов / Box of salads | 1200 | 1395 |
| Оливьє с языком су-вид/ Olivier with a sous vide tongue | 250 | |
| Салат с лососем и крем-сыром / Salad with salmon and cream cheese | 250 | |
| Теплый салат с телятиной / Warm salad with veal | 250 | |
| Салат овощной с нежным сыром / Vegetable salad with mild cheese | 250 | |
| Салат с курицей и ореховым соусом / Salad with chicken and nut sauce | 250 | |
| Бокс горячих закусок/ Box of hot snacks | 1110 | 1995 |
| Цветные блины с курицей и грибами / Colored pancakes with chicken and mushrooms | 180 | |
| Блинчики с мясом / Pancakes with meat | 180 | |
| Сырные шарики / Cheese balls | 210 | |
| Деруны с лососем / Signature potato pancakes (deruny) with salmon | 360 | |
| Бокс рыбный / Box of fish | 900 | 1695 |
| Шашлык из лосося-гриль 6 шт. по 50 г. / Grilled salmon skewers 6 pcs. 50 g each | 300 | |
| Шашлык из судака-гриль 6 шт. по 50 г. / Grilled pike perch skewers 6 pcs. 50 g each | 300 | |
| Шашлык из овощей-гриль 6 шт. по 50 г. / Grilled vegetable skewers 6 pcs. 50 g each | 300 | |
| Бокс мини-бургеров / Box of mini-burgers | 1200 | 2785 |
| Мини-бургеры с курицей — 6 шт. по 100 г. / Mini-burgers with chicken — 6 pcs. 100 g each | 600 | |
| Мини-бургеры с телятиной — 6 шт. по 100 г. / Mini-burgers with veal — 6 pcs. 100 g each | 600 | |
| Мини-бургеры с с/с лососем — 6 шт. по 100 г. / Mini-burgers with lightly salted salmon — 6 pcs. 100 g each | 600 | |
| Сет мясной / Set is meaty | 1800 | 1595 |
| Шашлык из куриного бедра — 6 шт по 50 гр / Skewers from chicken thigh — 6 pieces of 50 gr each | 300 | |
| Шашлык из телятины — 6 шт по 50 гр / Veal skewers — 6 pieces of 50 gr each | 300 | |
| Шашлык из свинины — 6 шт по 50 гр / Pork skewers — 6 pieces of 50 gr each | 300 | |
| Шашлык из овощей гриль — 6 шт по 50 гр / Skewers of grilled vegetables — 6 pieces of 50 gr each | 300 | |
| Картофель по крестьянски / Peasant-style potatoes | 600 |
ДЕСЕРТЫ | DESSERTS | Виход, г | Цена, грн |
| Десерт «Привет из Франции»/ Chocolate fondant | 150 | 255 |
| Вареники с вишней / Dumplings with cherries | 150 | 265 |
| Raw-десерты: Малиновое пироженое, карамельный чизкейк, баунти, брауни* | 150 | 255 |
| Мороженое с фруктами / Ice cream with fruit | 150 | 155 |
| Грушевый пирог с мороженым/ Pear pie with ice cream | 150 | 235 |
| Бейби-сырники с соусом сабайон / Baby cheese pancakes (syrniki) with sabayon sauce | 180 | 225 |
| Принадовський торт с нежным кремом / Prynada cake with delicate cream | 130 | 195 |
| Принадовський торт с соленой карамелью / Prynada cake with salted caramel | 130 | 215 |
| Дуэт тортиков по-принадовськи / A duet of cakes in the Prynada style | 130 | 185 |
