Prynada

Актуальная украинская кухня

Вкусно приготовленная еда – одно из самых прекрасных наслаждений. Сегодня каждая страна, каждый народ может похвастаться собственной оригинальной кухней. Украинские национальные блюда – не исключение, ведь они отличаются непревзойденными вкусовыми сочетаниями, огромным разнообразием рецептов и древнейшей историей.

Ukrainian Gastro Week

СЫТЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК: «2+1» на все фирменные вареники / «2 + 1» for all dumplings
ЩЕДРЫЙ ВТОРНИК: Бокал Украинского вина в подарок к основным блюдам / A glass of Ukrainian wine as a gift for main courses
СЧАСТЛИВАЯ СРЕДА: Беспроигрышная лотерея со вкусными подарками от сети ресторанов Fiji Group / Lottery with delicious gifts from the Fiji Group restaurant chain
УСТРИЧНЫЙ ЧЕТВЕРГ: «2+1» на устрицы / «2 + 1» for oysters
ИГРИВАЯ ПЯТНИЦА: «2+1» на коктейли  / «2 + 1» for cocktails 
ПОНЕДЕЛЬНИК-ПЯТНИЦА: Безлимит на Veneziano Spritz за 399 грн / Unlimited on Veneziano Spritz for 399 UAH

СЕЗОННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ!* | SEASONAL OFFER!

Выход, гЦена, грн
Вареники с лесными грибами и трюфельной пастой / Dumplings with wild mushrooms and truffle paste250/50195
Тыквенный суп с телятиной su-vide /Pumpkin soup with su-vide veal300195
Тыквенные оладьи с рикоттой и трюфельной пастой / Pumpkin pancakes with ricotta and truffle paste200135
Деруны с соусом из лесных грибов / Potato pancakes with wild mushroom sauce200195
Оливье с телячьим языком su-vide / Olivier with veal tongue su-vide300165
Рулет из языка su-vide/ Su-vide tongue roll200135

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | COLD APPETIZERS

Выход, гЦена, грн
Ассорти «помазух» / Assorted Ukrainian spread250189
«Помазуха» из сала / Lard spread150115
Сырное плато с мёдом и орехами / Cheese platter with honey and nuts160295
Карпаччо из телятины с трюфельно-кунжутным соусом / Veal carpaccio with truffle-sesame sauce150255
Тар-тар из телятины с авокадо и пикантным соусом NEW / Veal tartare with avocado and spicy sauce200269
Мясные лигумины / Dry smoked meat150185
Паштет из куриной печени с карамелизированым луком / Chicken liver pate with caramelized onions150135
Шпинатные роллы с лососем / Spinach rolls with salmon 200185
Селёдка с картофелем / Herring with potatoes250125
Ассорти украинского сала с чесноком и хреном / Assorted Ukrainian lard with garlic and horseradish250135
Карпаччо из сала с гренками / Lard carpaccio with croutons150125
Соления / Pickles300125
Форшмак / Forshmak200135
Black-роллы с креветкой* / Black rolls with shrimp200199

 САЛАТЫ | SALADS

Выход, гЦена, грн
Салат с печенью по медово-горчичным соусом / Liver salad with honey mustard sauce250165
Салат с лососем, крем-сыром и авокадо / Salmon salad with cream cheese and avocado300275
Тёплый салат с курицей и ореховым соусом / Warm salad with chicken and peanut sauce250165
Овощной салат с нежным сыром Фета / Vegetable salad with tender feta cheese250155
Салат с морепродуктами / Seafood salad250355
Салат с телятиной и эрингами* / Veal salad with erings250275

ФИРМЕННЫЕ УКРАИНСКИЕ ВАРЕНИКИ | DUMPLINGS

Выход, гЦена, грн
Вареники с капустой и грибами / Dumplings with cabbage and mushrooms250125
Вареники с картофелем, грибами и шкварками / Dumplings with potatoes, mushrooms and cracklings250125
Вареники с курицей и пан-азиатским соусом / Dumplings with chicken and pan-Asian sauce250145
Вареники с бараниной и сметанно-мятным соусом* / Dumplings with lamb and sour cream-mint sauce *250155
Вареники «4 сыра» с пеной Дор Блю * / Dumplings «4 cheeses» with Dor Blue foam *250145
Вареники с мраморной телятиной с соусом от Шефа  / Dumplings with marbled veal with Chef sauce 250195
Сет вареников с мясом / Set of dumplings with meat300175

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ | SPECIAL OFFER

Выход, гЦена, грн
Дюжина устриц Fine de Claire + 2 бокала Prosecco / A dozen Fine de Claire oysters + 2 glasses of Prosecco12 шт750
Устрицы Fine de Claire / Oysters Fine de Claire1 шт55
Икра щуки / Pike caviar60/20/50295
Улитки / Snails6 шт/ 12 шт189 / 375

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | HOT APPETIZERS

Выход, гЦена, грн
Пивная тарелка (копчёный сом, свинные ушки, сухарики, картофель фри, солёные орешки) / Beer platter (smoked catfish, pork ears, croutons, French fries, salted nuts)500325
Гречневые бейби-голубчики / Buckwheat baby cabbage rolls250145
Цветные блины с курицей и грибами / Colored pancakes with chicken and mushrooms200145
Сыр Халуми на гриле с цитрусовым конфитюром / Grilled Halloumi cheese with citrus confiture200199
Фирменные деруны с грибным соусом / Signature potato pancakes (deruny) with mushroom sauce250155
Фирменные деруны с лососем / Signature potato pancakes (deruny) with salmon200275
Соте из морепродуктов NEW / Seafood saute200485

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА | FIRST MEAL

Выход, гЦена, грн
Борщ с ребром-гриль, сметаной, салом и гренками / Borscht with grilled rib, sour cream, bacon and croutons400145
Куриный бульон с украинскими равиоли / Chicken broth with Ukrainian ravioli300115

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА | MAIN DISHES

Выход, гЦена, грн
Лосось с кус-кусом и сливочно-шпинатным соусом / Salmon with couscous and creamy spinach sauce 350375
Фирменный бургер с курицей и картофелем фри / Signature Burger with Chicken and French Fries400215
Фирменный бургер с телятиной и картофелем фри / Signature burger with veal and French fries400275
Нежная перепелочка с пюре из цветной капусты / Tender quail with cauliflower puree 350325
Котлета по-принадовски с пюре / Kiev cutlet with mashed potatoes350225
Рыба на гриле от Шефа «Дорадо»  / Grilled fish from Chef «Dorado» 350275
Стейк из свинины с картофелем по-деревенски / Pork steak with rustic potatoes350245
Стейк из телятины  / Veal steak 250555
Стейк из куриного бедра и овощами гриль / Chicken thigh steak and grilled vegetables400195
Утиная ножка су-вид с гречневой лапшой / Duck leg sous vide with buckwheat noodles350225
Морской окунь под сливочным соусом / Sea bass with creamy sauce 300325

 

ГАРНИРЫ | GARNISH

Выход, гЦена, грн
Овощи-гриль / Grilled vegetables15095
Картофель по-селянски / Rustic potatoes15095
Картофель фри / French fries15065

 

 ДЕСЕРТЫ | DESSERTS

Выход, гЦена, грн
Принадовский торт с нежным кремом / Prynada cake with delicate cream130135
Принадовский торт с солёной карамелью / Prynada cake with salted caramel130135
Принадовский торт с ягодным мусом / Prynada cake with berry mousse130135
Ассорти Принадовских тортиков / Assorted Prynada cake200165
Вареники с вишней / Dumplings with cherries250165
Вареники с черникой / Dumplings with blueberries200135
Грушевый пирог с мороженым / Pear pie with ice cream150135
Десерт «Привет из Франции» / Dessert «Greetings from France»150115
Бейби-сырники с соусом сабайон / Baby cheese pancakes (syrniki) with sabayon sauce250165
Raw-десерты: яблочный чизкейк, карамельный чизкейк, баунти, клубничный торт*150159
Сорбет / Sorbet10045
Мороженое / Ice cream10075

 

Главное преимущество Prynada Ukrainian Cafe в том, что это – ресторан актуальной украинской кухни

Например, японские суши или итальянские пицца, паста, классические американские бургеры давно стали традиционными для украинцев. В  Prynada не ограничивают гостей выбором лишь стандартных блюд национальной кухни. Здесь предлагают оригинальные вкусовые сочетания, способные удивить каждого: утиная ножка с карамелизированной грушей, скумбрия с мятным соусом, бургер Ukrainian Style, салат с креветками и рисовой лапшой, сырник с шоколадной помадкой и много других вкуснейших блюд. Отведайте знаменитые адаптированные блюда украинской кухни и  в Киеве в ресторане Prynada – окунитесь в мир изумительных вкусов и домашнего гостеприимства.

Одной из самых интересных и богатых в мире по праву считается именно украинская кухня

Благодаря разнообразию блюд, их неповторимым вкусовым качествам украинская кухня в ресторанах снискала огромную любовь и популярность не только в Украине, но и далеко за ее пределами. Все знают об украинских пампушках, гречаниках, галушках. А разве есть те, кто не захочет отведать в ресторане в Киеве такие традиционные блюда, как шпигованное сало, наваристый борщ или вареники с разнообразными начинками?

История Украинской кухни

Сформировалась украинская кухня в ХІХ веке, будучи близкой белорусской и польской. Интересно, что во времена Киевской Руси славяне переняли некоторые блюда византийской кухни – например, борщ, который был национальным блюдом Древнего Рима! А технологию приготовления некоторых блюд украинцы позаимствовали у венгров, татар, турок и даже немцев, слегка изменив ее.

Возможно, именно поэтому украинцы давно привыкли к блюдам других народов мира, считая их «своими» и наслаждаясь разными вкусами и необычным сочетанием ингредиентов.

Национальные блюда в Prynada

В ресторане Prynada подают именно такие блюда – национальные, но адаптированные под запросы современного украинца и ритм его жизни. Здесь нет определенных рамок и условностей: каждый гость может узнать много нового как о родной кухне, так и о кухне любой другой страны. Даже самый взыскательный гурман среди огромного разнообразия предложенных блюд легко выберет те, которые вызовут у него настоящий восторг.

Часто задаваемые вопросы

Какой вид кухни представлен в вашем ресторане?

В нашем меню собраны блюда актуальной украинской кухни, а также популярные мировые блюда, адаптированы на украинский лад.

Какие блюда самые популярные?

Рекомендуем попробовать карпаччо из сала с азиатским соусом Юзу, шпинатные роллы с нежным крем-сыром и лососем, салат с сочной курицей в ореховом соусе, гречневые бейби-голубчики, цветные блинчики с курицей и грибами, фирменные вареники, котлету по-принадовски с картофельным пюре, Принадовский торт с сезонными ягодами.

Есть ли блюда без лактозы?

Да. Вы можете заказать карпаччо из сала, салат с курицей в ореховом соусе, вареники с картофелем, капустой, вишней, черникой, предупредив официанта о своих предпочтениях. Также обратите особое внимание на нашу линейку полезных Raw-десертов без глютена и лактозы.

Есть ли детское меню?

Да. Мы готовим исключительно здоровую и полезную еду для наших маленьких гостей: фарфалле с курочкой, разноцветные пельмени, нежная отбивная с картофелем, бейби-шашлычок из лосося или курочки, бургер с курицей, бейби-сырнички со сметаной.

Доставка еды
© 2021 Украинский ресторан Prynada. Разработка сайта - Jam